Как питаться в новогодние праздники, чтобы не навредить здоровью

На длинные новогодние праздники люди готовят много жирной, тяжелой пищи, которая в лучшем случае приводит к перееданию, в худшем – даже приводит к отравлению. Врачи-гастроэнтерологи в свою очередь напоминают, что неправильное питание может вызвать серьезные, в том числе онкологические, заболевания.

Растительная пища позволит избежать переедания на новогодних каникулах и не приведет к болезням. Полезно отказаться от копченой, жирной и консервированной пищи и есть больше свежих растительных продуктов. Также нужно, чтобы новогодние блюда содержали растительные и животные белки.

Овощи и фрукты обогащают организм витаминами и антиоксидантами, поддерживают здоровье микрофлоры кишечника. Полезно добавить в рацион такие овощи, богатые клетчаткой, как зеленый горошек и брокколи. Легкие салаты из капусты, рукколы и шпината позволят не набрать вес за длительные выходные и сохранить здоровье.